Makowiec japoński z jabłkiem

Mak niebieski jest bardzo wartościowym produktem spożywczym. Oto kilka powodów, dla których warto go jeść: - Jest bardzo dobrym źródłem wapnia. W 100 g maku znajduje się ponad 1400 mg tego składnika mineralnego. Warto wiedzieć, że dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na wapń wynosi 1000-1200 mg. Dlatego też mak jest polecany dla osób, które nie spożywają …

Czytaj dalej Makowiec japoński z jabłkiem

Reklamy

Zimowy napar imbirowy

Gdy jesteśmy przeziębieni albo chcemy zapobiec chorobie, warto sięgnąć po naturalne metody wzmocnienia układu odpornościowego. Czosnek jest świetny, gdyż działa antybakteryjnie i pomaga zwalczać infekcje. Natomiast smak oraz zapach czosnku może zniechęcać wiele osób. Dlatego jest jeszcze wiele innych naturalnych składników żywności, którymi możemy się ratować podczas przeziębienia. Imbir - działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie, Cytryna …

Czytaj dalej Zimowy napar imbirowy

Czekoladowo-pomarańczowy deser z kaszy jaglanej

Dzisiejszy deser w smaku przypomina mi delicje pomarańczowe. Natomiast w odróżnieniu do delicji, dostarczy nam on cennych składników odżywczych. Sok z pomarańczy jest źródłem witaminy C, kakao dostarczy nam m.in. magnezu, a kasza jaglana jest bogata w witaminy z grupy B. Składniki (na 2 porcję): 1 szkl kaszy jaglanej 2 szkl wody 1,5 łyżki kakao …

Czytaj dalej Czekoladowo-pomarańczowy deser z kaszy jaglanej

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami jest jednym z tradycyjnych dań wigilijnych. Warto przyrządzić tą potrawę, gdyż jest ona smaczna, zdrowa i niskokaloryczna. Składniki: 400 g suszonych grzybów leśnych 1 kg kiszonej kapusty 4-5 ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu 1 liść laurowy sól świeżo zmielony pieprz 1 płaska łyżeczka majeranku, kurkumy, gałki muszkatołowej 1 cebula 2 łyżki …

Czytaj dalej Kapusta z grzybami

Pierniczki

Ciężko wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia bez słodkości. Najbardziej popularnymi domowymi wypiekami są m.in. pierniczki świąteczne. Tworząc ten przepis nie odchudzałam ich za bardzo, jedynie zamiast mąki pszennej, użyłam mąki żytniej razowej. Wykorzystanie mąki razowej powoduje, że pierniczki zawierają też błonnik, który spowolni wchłanianie cukru do krwi. Wybierając foremki to pierniczków, lepiej użyj tych mniejszych, dzięki …

Czytaj dalej Pierniczki

Sernik stracciatella

Sernik jest naszym tradycyjnym ciastem przyrządzanym na święta. Dzięki temu, że jego głównym składnikiem jest ser biały, który jest bogaty w białko i wapń, jest on lepszym wyborem na deser niż np. tort czy inne ciasto z kremem. W zależności od  tego czy do ciasta użyjemy sera chudego czy tłustego, jak dużo cukru wsypiemy do masy, …

Czytaj dalej Sernik stracciatella

Powidła śliwkowe

Powidła w porównaniu do dżemów, konfitur czy marmolad zawierają większą ilość owoców. Tradycyjne powidła są bez dodatku cukru, ewentualnie można dodać go niewiele. Przygotowując natomiast inne przetwory owocowe dodaje się do nich spore ilości cukru. Dzisiaj dużo łatwiej jest kupić powidła niż samemu je zrobić, gdyż zajęłoby to nam zbyt wiele czasu. Chciałabym Wam zaproponować …

Czytaj dalej Powidła śliwkowe